Две идеи для завтрака

Абсолютно не претендую на оригинальность, думаю,известны многим, но для меня были открытием

1.Блинчики из картофельного пюре
Мой сын не особо любит картошку,но любит блинчики - совмещаем остатки вчерашнего пюре с парочкой продуктов - и вуаля - блины на столе. Малой стрескал за обе щеки. Задание выполнено - ребенок накормлен и доволен,картошка ушла в расход.

Нужно -

 - остатки пюре

 - одно яйцо

 - 1 ст.л. муки

Все хорошо перемешать и ложкой выложить на сковородку, обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!!!

2.модификация горячиих бутербродов(нашла в интернете)

 - батон неразрезанный

 - сыр(мы взяли острый-очень подхоит) грамм 100

 - 100 гр масла сливочного

 - пару ложечек майонеза

 - чеснок,зелень,приправы

Мягкое масло размешиваешь с натертым сыром,майонезом и всем остальным. Батон разрезаешь не до конца,образуя как бы кармашки - туда выкладываешь полученную массу - заворачиваешь батон в фольгу и на минут 15 в духовку.

Мороковный пирог

Рецепт взяла из журнала,немного извенив составляющие. Получилось очень вкусно и воздушно!!! Даже муж,который не ест морковку,с удовольствием сьел несколько кусков.

Требуется: - 350 грамм моркови 

- 200 г сахара
- 300 г муки
- 1 яйцо
- пачка корицы (10 г)
- 10 г разрыхлителя
- 125 г масла сливочного

Морковь почистить,натереть на мелкой терке. Масло сливочное взбить с сахаром,добавить корицу,яйцо и разрыхлитель. Все составляющие хорошенько ращмешать. Тесто положить в смазанную маслом форму и красить можно выпекать в 220 градусах 15 минут.
Можно посыпать сахарной пудрой

Ватрушка(мастер класс)

Только что приготовила вкуснейшую ватрушку

Для теста
мука 1 стакан
маргарин 140 грамм
1\2 стакана сахара
1 яйцо
1\2 чайной ложки соды(я клала разрыхлитель)
Для начинки
400 гр творога
150 гр изюма(я вообще без,ребенок не ест)
1\2 стакана сахара
4 яйца
ванилин


Растираем маргарин с сахаром



Добавить яйцо,муку и разрыхлитель,размешать


Форму смазать и тонким слоем распределить готовое тесто


Начинка смешать яйца с сахаром,добавить протертый через сито творог(я без этого обошлась),добавить изюм,ванилин,залить тесто.


Выпекать при 220 градусах до румяной корочки.
Приятного аппетита!!

Апельсиновый мармелад

Ингредиенты   100 мл свежего апельсинового сока 100 мл воды 5-6 ст. лож лимонного сока 2 полных ст. сахара (объем 0,2 л) 1 ст. лож тертой цедры апельсина 1 ст. лож тертой цедры лимона 20 г желатина

Способ приготовления   Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания. Сахар залить водой, добавить цедру, довести до кипения и держать на слабом огне 3 мин., постоянно помешивая для полного растворения сахара. Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить, хорошо отжав цедру. Форму выстлать пищевой пленкой, перелить желейную массу и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь). Застывший мармелад, помогая ножом и оттягивая пленку освободить, переложить на бумагу для выпечки посыпанную сахаром. Нарезать и обвалять в сахаре. Приятного аппетита!